行ってみたいパン屋さん いつでも食べたいパンランチ 〜村上市・胎内市 パン屋ぬくぬく、パンの国マーニ、La-eaupur、島田パン、ドリームベーカリー
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村上市村上神林胎内市中条
厳選された材料を使い、じっくりと丁寧に作られたパン。お店それぞれのこだわりパンを味わってみてください。
PICK UP!
1. 自家製酵母と国産小麦で焼き上げた移動販売のパン屋さん ＜かいん（自家製酵母の小さなパン屋）＞
2. 焼きたてパンのおいしさを味わって♪＜パン屋ぬくぬく＞
3. こだわりの材料で、ゆっくり時間をかけた手作りパン ＜パンの国マーニ＞
4. 素材の美味しさを味わうパン ＜La-eaupur＞
5. いつまでも変わらぬ味を作り続ける ＜島田パン＞
6. 毎日食べたい食パンに出会う♥ ＜ドリームベーカリー＞
お食事をお探しなら、こちらもチェック！
自家製酵母と国産小麦で焼き上げた移動販売のパン屋さん ＜かいん（自家製酵母の小さなパン屋）＞
自家製酵母を使い、胎内産の米粉や野菜など地元の食材と国産の小麦粉を使っています。
ライ麦粉と全粒粉は石臼挽きのものを使用しているので、小麦の香りが引き立ちます。
酵母から自分で作る自家製酵母を使っているので、生地は低温で長時間発酵させてじっくり熟成させています。
もちっとした食感の中から、酵母の香りとほのかな酸味が感じられ、国産小麦の甘みがひろがります。
トースターで焼くと、カリッとした食感になり、また違ったおいしさが楽しめます。
また、クリスマスまでの販売商品で、パネットーネ、シュトーレンがあります。
移動販売での販売予定は、インスタグラム（＠kayoonuki）から確認できます。
また、イベント出店に関するお問い合わせなどは、インスタグラムのメッセージからお問い合わせください。
★メニュー
- 国産小麦の食パン 400円
- バゲット 320円
- 焼きカレーパン 250円
- 米粉あんぱん 150円
- メロンパン 190円
★クリスマス限定商品
- パネットーネ 380円
- シュトーレン／プレーン 400円
- シュトーレン／抹茶 450円
※すべて税込
INFO
かいん（自家製酵母の小さなパン屋） ▶詳細はこちら
※販売日：
金曜日 JA胎内市本店 9:00～10:00／美容室パオヘアルーム（村上市坂町） 16:30～17:30
土曜日・日曜日 自宅前（胎内市東本町18-66） 10:00～14：00
（この記事は2023/12/08時点の情報です。現時点の情報と異なる場合がありますので、予めご了承下さい。）
＜焼きたてパンのおいしさを味わって♪ パン屋ぬくぬく＞
趣味でパン作りをしていたオーナーさんは、実家があった瀬波温泉街にパン屋をオープンしました。店名は瀬波温泉にあやかり、温泉に入って“ぬくぬく”するというイメージで名付けたそうです。
国産小麦のみを使用した無添加生地のパンは、小さいお子さんから年配の方まで安心して食べられます。小麦の香りが広がる口溶けのよいパンは、毎日食べても飽きのこない味わいとなっています。
お店おすすめの塩バターロールは、バターを包んだ生地に笹川流れの塩をふりかけてから焼き上げ、表面はカリッとしているのに中はもっちり、さらに溶け出したバターが底面をカリカリ食感にしています。
山食パンは、そのままで食べるとフワフワ感があり、軽くトーストしてもサクッとした食感が楽しめます。
平日限定で、天然酵母パンを販売しています。くるみとレーズンをたっぷりと練り込んだ“くるみ＆ぶどう”と全粒粉入りの香ばしい“バタール”があります。
サクサクのクロワッサンは4種類あり、チョコクロワッサン、オレンジピール入りのオレンジクロワッサン。チーズクロワッサンがあります。
季節の野菜がのった野菜カレーパンは、食べごたえのある甘口のカレーパンで、ランチに人気です。
おやきは、季節によって中のトッピングが変わり、高菜やきんぴらごぼう、夏は枝豆、秋はきのこ、冬はキムチなど、季節ごとにいろんな味が楽しめます。
季節の食材を使って焼き上げた枝豆のおやきと大葉とハムロールは、夏限定の商品です。秋には、シナモンロールが並びます。
女性に人気があるのは、フワフワとした柔らかいパン生地の中にとろんとしたチョコが入ったフォンダンショコラや、ソフトフランスパンにシュガーバターをサンドしたミルキーフランスです。
一番おいしい焼きたてを食べてほしいため、一人で作れる量を何回かに分けて焼き上げています。焼きたてのパンのおいしさを味わってみてください。
★メニュー
- 山食パン 370円
- 天然酵母 くるみ＆ぶどう 270円
- 天然酵母 バタール 200円
- おやき各種 190円
- 塩バターロール 150円
- クロワッサン 160円
- チョコクロワッサン／オレンジクロワッサン 180円
- メロンパン 140円
- 黒糖メロンパン 160円
- クリームパン 170円
- カレーパン（甘口） 170円
- 野菜のカレーパン（甘口） 250円
- ミルキーフランス 150円
- フォンダンショコラ 160円
※すべて税込
パンの国マーニ
こだわりの材料で、ゆっくり時間をかけた手作りパン ＜パンの国マーニ＞
材料に北海道産の小麦、てんさい糖、笹川流れのミネラル工房の塩などを使い、パン酵母にもこだわったパンを一つ一つ丁寧に作っています。
看板のデザインにもなっている食パンは、角型と山型の食パンのほか、生クリームとはちみつが入った生食パンなどが並び、人気商品となっています。
菓子パンの具材である、グラタンやハンバーグも手作りをしていて、保存料や添加物は使用せず、安心、安全なパン作りをしています。
サンドイッチには新鮮な野菜をたっぷりとサンドして食べごたえがあり、季節のフルーツを挟んだサンドイッチも日によって並びます。
日曜日限定ですが、料亭の能登新さんのだし巻き玉子をはさんだ“だし巻き玉子サンド”を販売しています。だし巻き玉子の風味と食パンがとてもよく合います。
ボンレスハム(神林ハム)のレタスサンド
キャラクターパンでは、粒々ピーナッツクリーム入りのはりねずみのとげちゃんやチョコクリーム入りのパンちゃん、カスタードクリーム入りのマニちゃんが可愛く並びます。
パンのほかにも、パンに絡めた雑貨の販売もしていて、パンちゃんとマニちゃんのキャラクターがストラップなどになっています。
また、月に1回ですが、道の駅神林に出店しています。ぜひ、お立ち寄りください。
★メニュー
- 食パン（山型・角型） 496円
- 生食パン 604円
- はりねずみのとげちゃん 270円
- ボンレスハム(神林ハム)のレタスサンド 356円
- 焼肉サンド(塩レモン) 388円
- サンドイッチ各種 324円〜
- 各種パン 194円〜
- 能登新のだし巻き玉子サンド 388円 ※日曜日限定
※すべて税込
マーニさんでは、営業日の前日にインスタグラムから商品メニューが確認でき、パンの取り置きを受け付けています。気になる方は、インスタグラムを見てみてください。
素材の美味しさを味わうパン ＜La-eaupur＞
エビカツ
クリームパン
小麦粉や塩、バターなどの材料は厳選したものを使い、添加物不使用。
パン生地の状態を見ながらじっくりと発酵させるなど、パンづくりの工程を丁寧に進めて作っています。
金曜・土曜日は、小麦本来のおいしさが味わえるフランスパンも並びます。
おすすめは、プリプリのエビがぎっしり詰まったエビカツを挟んだ“エビカツ”。
北海道産の牛乳とマダガスカル産のバニラビーンズをたっぷりと使った自家炊きカスタードクリームを包んだ“クリームパン”も人気です。
ほかにも、ピザ3種類、ブリオッシュあんぱん、シナモンのミルクパン、カレーパンや焼きそばパン、ラスクなどが並んでいます。
海苔とベーコンの塩ピザ
シナモン香るミルクパン
ブリオッシュあんぱん
カレーパン
ホワイトチョコとオレンジピールのブリオッシュ
★メニュー
・エビカツ 250円
・ピザ(3種類) 210円
・クリームパン 170円
・シナモンのミルクパン 170円
・ブリオッシュあんぱん 160円
・カレーパン 160円
いつまでも変わらぬ味を作り続ける ＜島田パン＞
ふわふわの食パン、メロンパン、コッペパンなど、昔から変わらぬおなじみのパンが並びます。
三角カステラやバターロール、フルムーンやコーヒーパンなどもありますよ。
看板商品のあん生パンは、秋から春までの限定販売で、店頭に並ぶのを心待ちにしている人も多いのではないでしょうか。
生地のしっとり感に包まれたあんこと生クリームが絶妙にマッチして、甘さが控えめなところも、老若男女問わず支持される理由です。
人気のクリーム入りコッペパンは、コーヒー、桃、マンゴー、ジャムバターなどお好みの味が選べます。
秋までの限定で、村上市新町にあるうまいもんや新町さんとコラボして、チキンカレーパンを販売しています。
冷めてもおいしいカレーフィリングの中には、やわらかいお肉がたっぷり入り、カリカリのドーナツ生地がとてもマッチしています。
ちょっと小腹が空いたときやお子さんのおやつに、パン1個でも気兼ねなく、誰でも気軽に立ち寄ってもらいたいと言うオーナーさん。先代が開発したパンの味わいを、いつまでも変えることなく作り続けています。
★メニュー
- 食パン 220円
- クリーム入りコッペパン 150円
- メロンパン 120円
- チキンカレーパン 240円
- あん生パン（10月末頃から販売）
- マロン生（11月頃から販売）
※すべて税込
毎日食べたい食パンに出会う♥ ＜ドリームベーカリー＞
厳選した最高級の材料を使用して食パンを作っています。
そのまま食べるとふわふわの食感で、軽くトーストすると、外はカリッと、中はもちもちになります。
食パン
山型食パン
良質なバターを練り込んだロイヤルは、ふわっとした食感とバターの風味が口の中に広がります。
ロイヤルブレッド、くるみを練り込んだくるみロイヤル、こしあんを練り込んだあんこロイヤル、チョコチップロイヤルとアップルシナモンロイヤルがあります。食べてみたい方は、予約をお願いします。
シナモンロイヤル
レーズンロイヤル
バターや砂糖などを一切使わないヘルシーな食パンも作っていて、アレルギーのあるお子さんや糖質制限されている方に喜ばれています。ほかにも、惣菜パンやケーキなどを作っています。
★メニュー
- 食パン 334円 1本1,004円
- 山型食パン 378円 1本1,134円
- レーズン 831円 1本1,663円
- ミニ食パン 388円
- シナモンロイヤル 766円
- レーズンロイヤル 766円
※すべて税込
まとめ
朝食はいつもパンという方、ランチは惣菜パンという方、食べてみたいパンはありましたか？
今度はこのお店のパンも食べてみたい・・・！
パン屋巡りをして、お気に入りのパンを見つけてください♪
（この記事は2022/07/10時点の情報です。現時点の情報と異なる場合がありますので、予めご了承下さい。）
